ANPE-MALI
HUMAN SARL (CABINET DE GESTION EN RESSOURCES HUMAINES) RECRUTE POUR LE COMPTE D`UNE SOCIETE DE LA PLACE UN GOUVERNANT (H/F)
Descriptif du Poste :
Basé à Bamako, la personne aura la responsabilité de
ü Entretenir une résidence
· Ø Rafraîchir et Ranger le domicile
· Ø Nettoyer, épousseter, désinfecter & détartrer l’ensemble des pièces intérieures de la maison ainsi que les surfaces extérieures selon une organisation définie
· Ø Préserver et Protéger équipements
· Ø Embellir la maison
· Ø Nettoyer les surfaces vitrées et miroirs
ü Entretenir le linge
· Ø Effectuer le change du linge (Draps de bain, literie...) selon un rythme défini
· Ø Laver & sécher le linge de maison ainsi que le prêt-à-porter en machine ou à la main
· Ø Détacher et réparer le linge (linge de maison, prêt-à-porter et ameublement)
· Ø Ranger et embellir les armoires
· Ø Entretenir le matériel et les équipements
Gérer les stocks
· Ø Gérer les stocks de produits d’entretien a minima
· Ø Commander ou acheter les produits selon les stocks définis
o Mettre en pratique les techniques rationnelles (procédures) / Respecter la fréquence des travaux particuliers / Tenir un cahier de suivi des tâches réalisées
Organiser les repas des clients
· Ø Réaliser les menus en fonction des habitudes et préférences alimentaires des résidents de la maison
· Ø Gérer les stocks
· Ø Réaliser les courses auprès de détaillants spécialisés
· Ø Tenir un budget
· Ø Préparer les plats selon les règles d`hygiène et de sécurité
· Ø Dresser les mets en fonction du type de service (à l’assiette, au plat...)
· Ø Dresser le couvert
· Ø Servir à table sur demande des clients
· Ø Nettoyer le matériel et la cuisine
o Réaliser les menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats en tenant compte des régimes et à l’équilibre alimentaire
o Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
o Utiliser un matériel de préparation adapté et veiller à son entretien
Description du profil
du candidat:
Qualités clés
Rigueur, Minutie,Créativité, Ecoute
Maîtrise du Français
Capacité d’adaptation
Sens du service
Formation/Diplômes
Ecole hôtelière, Formation de cuisine
Profil
Expérience de 5 ans dans le secteur
Maîtrise du français oral et écrit
Informations Complémentaires:
Merci d’adresser votre candidature (CV, lettre et rémunération actuelle) par email :
human@human-sarl.ml au plus tard le 20 janvier 2018