AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recherche pour un restaurant : Un Chef Cuisinier H/F
Avec pour principale mission la satisfaction du client, vous élaborez les plats de la carte et les préparez pour le service. Secondé(e) d’un cuisinier, vous réalisez les missions suivantes :
- Réaliser des plats en fonction de la carte ou commandes particulières
- Faire des propositions afin d’améliorer la carte
- Sélectionner et stocker les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l’évolution de la carte du restaurant
- Coordonner l’activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Description du profil
du candidat:
- Garant(e) de la réputation du restaurant, vous maîtrisez les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats.
- Créateur(trice) inspiré(e) et appliqué(e), vous êtes à la fois cuisinier(e), et chef d’équipe.
- Votre poste demande donc une certaine polyvalence.
- Vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience
- Vous mettez la satisfaction client au centre de votre activité
Informations Complémentaires:
vous avez l’esprit d’équipe et êtes capable d’évoluer en autonomie
N’hésitez donc pas à postuler !!!
