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•Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
•Accueillir les clients, prendre leurs commandes et leur servir les boissons et plats
•Informer les clients des plats du jour
•Suggérer des plats selon les demandes
•Proposer des produits complémentaires si approprié
•Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
•Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
•Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
•Présenter les additions et récupérer les paiements
•Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
•S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
•Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration |
