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AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour une entreprise de catering :
Un Commis de Cuisine (H/F)
Rattaché(e) au Chef de Partie, vous participez à l’élaboration et à la présentation des plats à servir, assurez l’entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux.
A ce titre, vos missions quotidiennes consistent à :
- Nettoyer des ustensiles et produits
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchage de légumes
- Entretenir la cuisine et les locaux selon les directives
- Réaliser les opérations de fin de service (passation de service, communication d’informations si nécessaire…)
- Respecter les normes HACCP et FIFO/NIFO
- Respecter les normes de sécurité
- Effectuer toute autre mission confiée par la hiérarchie dans le cadre raisonnable de ses compétences. |
