Offre d'emploi
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| Référence de l'offre: | 008 / RBHCN | |
| Pays du poste offert: | Niger | |
| Type d'emploi: |
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| Date: | 8/16/2019 | |
| Nombre de position: | 1 | |
| Description du poste |
| Radisson Blu Hotel & Conference, Niamey is looking for unique French and English speaking people to join a growing team of talented individuals Demi- chef de Partie Missions principales : Réaliser les recettes demandées Assurer la préparation des plats culinaires froids et chaudes Gérer les stocks Réceptionner et ranger les provisions Tenir le poste de travail propre Aider le Chef de Cuisine et l’ensemble de la Brigade Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Former des commis à sa spécialité. Elaborer de nouvelles recettes Respecte les normes HACCP en vigueur |
| Description du profil du candidat |
| Profil requis : Diplôme de base est le CAP, un enseignement plus poussé comme le Bac ou le BTS + 1 ans d’expérience dans des hôtels 4* ou 5* ou restaurant avec une cuisine internationale exigée Résistance au stress et bonne condition physique Connaissance parfaite des produits qu`il prépare, volailles, viandes de boucherie et crustacées Maîtriser totale de la préparation des fonds et des sauces accompagnant les plats Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Creative et enthousiaste Rigeur, autonomie, sens des responsabilités. |
| Informations Complémentaires |
| Envoyer votre CV et lettre de motivation à : hr.niamey@radissonblu.com |
| Date expiration: 8/28/2019 |
| Société: | RADISSON BLU HOTEL & CONFERENCE NIAMEY |
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