Offre d'emploi
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| Référence de l'offre: | 034 / KEMA SERVICE |
| Pays du poste offert: | Côte d'Ivoire |
| Date: | 10/27/2020 |
| Nombre de position: | 1 |
| Description du poste |
| Tâches : Relations avec la clientèle • Ecoute du client et réponse à ses questions • Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client • Présentation de l’addition à la demande du client • Prise de congé du client à son départ Mise en place • Nettoyage des locaux et du matériel • Vérification de la vaisselle et des couverts • Dressage des tables • Mise en place des consoles de service Accueil • Accueil et accompagnement du client • Présentation de la carte des mets • Proposition des suggestions du jour • Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service • Conseil au client dans ses choix • Établissement d’une commande manuelle ou électronique • Présentation de la carte des vins • Annonce ou transmission des commandes en cuisine • Conseil sommaire sur les vins et boissons • Présentation du vin et service des boissons • Service à la table en fonction des normes de l’établissement • Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine • Application des circuits pendant le service • Débarrassage et dressage des tables • Établissement des additions • Réalisation et vérification des opérations d’encaissement |
| Description du profil du candidat |
| Savoir Etre : • Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise • Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix • Favoriser la politique commerciale de l’établissement • Gérer les réclamations et les remarques négatives • Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions • S’adapter à la diversité des clientèles • Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne Savoir Faire : • Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité • Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme • Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité • Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident • Garantir la qualité du service rendu • Placer le client au centre de son activité et de sa mission • Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement • S’organiser pour minorer les temps d’attente du client • Travailler en équipe • Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service |
| Informations Complémentaires |
| CV à envoyer à l`adresse suivante bokema15@gmail.com en mettant en objet "SERVEUSES" Contacts : 225 08781276 / 51 74 75 57 Rémunération inintéressante |
| Date expiration: 10/30/2020 |
| Société: | KEMA SERVICE |
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